第15章 吃在大唐

作者:LM冰彬|发布时间:2020-04-23 09:13:39|字数:1236

高阳公主醒来,看了看窗子,发现天已经黑了,听到肚子咕咕的叫了,她摸了摸肚子,是有一些饿了,她起身,刚走了两步,便有人来了,她吓得找了一个地儿躲了起来。原来来人是她的侍女莲香。

  莲香的手里还端着一碟东西,高阳公主站了起来,精神抖擞的,她伸出了一只手,摊开手掌。

  莲香:“公主,这个是您最喜欢吃的莲花酥”。

  高阳从莲香的手里,拿起了一块莲花酥,尝了一口,那味道甜滋滋,还有一些油腻腻的,有一些像葱油饼加上桂花糕的味道。

  之所以叫做莲花酥是因为在这莲花酥的形状看上去像一朵莲花,而且这莲花酥是用莲子、核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁五种果仁磨成粉末,在用熬好的红糖和蔗糖汤一起制作而成的。

  公主,您先吃着,垫垫肚子,小厨房可能还要晚一些才能做好御膳。

  不是有御膳房嘛”?

  “回公主御膳房今日恐怕没有时间腾出时间给公主您做,所以莲香安排了小厨房”。

  “算了算了算了”。

  高阳公主放下了手中的莲花酥。

  片刻,有好几十名宫女,有秩序的走进了进来,每个人的手里都端着一盘菜,待每个人上完菜离开以后,。

  莲香介绍着:“这一盘菜金灿灿的叫做葱醋鸡,这葱醋鸡用葱和醋给鸡肉去腥解腻后上笼蒸熟的,还有一个叫西江料,是用西江猪肩肉剁碎了蒸出来的大肉丸子,还有一盘叫做金铃脆,是一种金黄色的像个铃铛一样的点心,是用面粉加酥油,倒模子里烤出来的,嚼在嘴里还有酥脆有声响”。

  高阳公主看着还有一盘虾,莲香指着那盘虾道:“这个叫光明虾炙就是烤活虾,升平炙是烤三百条羊舌和鹿舌拌在一起吃,箸头春”是烤活鹌鹑,“格食”是烤豆粉裹羊杂”。

  高阳公主看了看放在桌子最正中间:“额,那个是烤全羊么”?

  “公主,那个是红羊枝杖”。

  高阳公主那扯下了一个样腿子正在啃着:“明明就是烤全羊么”!

  “公主,还有那个叫玉露团是用豆粉烤干,配上龙脑、薄荷等一些香料蒸出味儿,凝结成霜粉,再拌糖蜜酥酪压进雕刻木模子里印花。另外那个是甜雪,也是加蜜烤制的白色面食,还有这个叫巨胜奴。

  “额,巨胜奴又是个什么鬼啊”?

  公主,巨胜奴就是油炸的黑芝麻馓子嘛,用酥油、蜜水和面,拉成细面条状,面条外层沾上黑芝麻,重叠扭成粗辫子下油锅炸熟,这种食物以前叫“寒具,还有这个叫见风消做法是把糯米捣成粉,跟蜜汁、酒酿、糖一起揉成薄皮,稍烤一下,挂起来晒干。等吃的时候,一片片揪下来扔油锅里炸熟,捞起装盘上桌,又甜又脆,入口即消、

  好了,够了,等你介绍完,本公主就饿死了,我要先开吃了”。

  莲香看大吃起来的高阳公主,自己站在哪里,吞咽了一下口水。高阳公主转头看了看莲香。

  “这么多,我一个人吃不完,你也坐下来一起吃吧,你去那本宫宫里所有人都叫过来一起吃吧”!

  高阳公主、莲香、莲心、清儿、琉璃、柳竹、灵笼、小应子、小春子,侍卫李一。

  整个宫里六名宫女,两名太监、一名侍卫,加上高阳自己一桌是十人,欢声笑语。????

     

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